foodgate

店舗の経営は、もっとシンプルになる。

プラットフォーム イメージ
飲食店による飲食店のための
店舗管理システム

Airレジ連携
デモ版無料お試し

フードゲート プラットフォームとは

飲食店を経営している foodgate が、これまでに蓄積してきたノウハウを、すべて詰め込んだ「店舗を管理するためのシステム」です。
このプラットフォームの構築に至るまで、効率化、利便性をあげようと、様々なシステムを導入してきましたが…
  • いろいろなシステムが混在してしまった。
  • 店舗に様々なシステム機器が設置されてしまった。
  • 管理データを一箇所にまとめることができなくなってしまった。
  • 結局、Excelが主役となってしまった。
  • 社内で、情報共有ができなくなってしまった。
  • 給与データが、給与ソフトと連携することができなくなってしまった。
  • 会計数値と管理数字を、一致させることが難しくなってしまった。
  • 結局、儲かっているのかわからなくなってしまった。
  • 店舗の責任の所在が、明確にできなくなってしまった。
これらの問題を解決するため、構築してきたものが、
フードゲート プラットフォーム
10店舗の飲食店を、10年以上続けてきた「フードゲート」が、
これまでの経験を元に、現場主体となるように構築した「飲食店のための店舗管理システム」です。
プラットフォーム システム全体図
このシステムを構築し、導入したことにより、
  • POSレジをやめて、Airレジを導入し、スッキリいたしました。
  • クラウドとなったことで、社内での情報の共有化が、リアルタイムで行えるようになりました。
  • データの一元管理が行えるようになりました。
  • 会議のための資料を作成する必要がなくなりました。
  • 月次締めが早いのはもとより、日次締めも行えるようになりました。
  • 会計ソフトと連携が行えるため、仕訳作業がいらなくなりました。
  • 給与ソフトと連携が行えるため、給与計算の必要がなくなりました。

売上

月次日別の売上計画をたてていただきます。
実績数字は、FLを正確に把握するため、売上は、食べ物と飲み物に分けて管理し、
ランチや、ディナー、宴会、一般客といった売上項目別でも管理いたします。
売上 キャプチャ
Airレジの売上明細CSVデータを取り込むことが可能です。
その場合、売れ筋商品、カテゴリー別売上といった集計も行います。
売上機能
・月別日別売上計画表
・月別日別売上実績表
・Airレジデータインポート
アウトプットファイル
・月次日別売上管理表
・月次カテゴリー別売上
・月次単価別売上
アウトプットデータ
・会計ソフト用CSVデータ

人件費

厨房とホールで、人件費の管理を分けて行います。
厨房、ホールとそれぞれに、目標人件費率を決めていただきます。
目標人件費率を意識し、売上計画を元にシフト計画をたてていただきます。
シフト実績を入力し、人件費の管理を行います。
人件費 キャプチャ
紙へ打刻するタイムカードをそのままご利用いただき、
出勤時間、退勤時間を手入力にて、実績をご登録いただきます。
人件費機能
・シフト計画表
・シフト実績表
・目標人件費率設定
・雇用契約管理
・給与雑給支払一覧
アウトプットファイル
・雑給支払依頼書
・シフト計画表
・シフト実績表
・雇用契約書
・退社報告書
アウトプットデータ
・給与ソフト用CSVデータ
・会計ソフト用CSVデータ

原価

売上と同様に、食べ物仕入と飲み物仕入に分けて管理します。
食べ物、飲み物原価率の目標原価率を決めていただきます。
目標原価率を意識し、日々の実績数字を入力し、原価意識を高め、管理いたします。
原価 キャプチャ
インフォマートを導入されている場合、CSVデータを取り込み、
原価率の把握が行えるようになります。
業者へFAXもしくは、電話にて、仕入を行っている場合、
納品伝票毎に、手入力にて、実績をご登録いただきます。
原価機能
・目標原価率設定
・仕入業者管理
・仕入業者支払一覧
・仕入実績管理
アウトプットファイル
・仕入実績表
・仕入業者支払依頼書
アウトプットデータ
・会計ソフト用CSVデータ

経費

店舗で業者から仕入を行う、経費は、厨房とホールに分けて管理します。
家賃や電気代等の公共料金については、その他として管理します。
経費 キャプチャ
インフォマートを導入されている場合、CSVデータを取り込み、
原価率の把握が行えるようになります。
業者へFAXもしくは、電話にて、仕入を行っている場合、
納品伝票毎に、手入力にて、実績をご登録いただきます。
経費機能
・目標原価率設定
・仕入業者管理
・仕入業者支払一覧
・仕入実績管理
アウトプットファイル
・仕入実績表
・仕入業者支払依頼書
アウトプットデータ
・会計ソフト用CSVデータ

損益

売上から人件費、原価、経費を減算した店舗の利益を図で表示します。
また、直近3ヶ月と前年同月の損益計算書も表示いたします。
損益機能
・損益計算表
・損益計算図
・月次報告表
・試算表(過去実績が必要)
アウトプットファイル
・月次報告表

特徴

Airレジデータの取込が可能。
クラウドだから、共有が可能。
ブラウザで、いつでも操作が可能。
自動仕訳で会計ソフトと連携可能。
1店舗 月額利用料10,000円/月(税別)
まずは、サンプルとして、実データが入力された
デモ版を無料でお試しいただけます。
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